Lait entier : Lait non écrémé, crémeux et riche en nutriments, souvent utilisé dans les cuisines.
Lait écrémé : Lait dont la crème a été retirée, faible en matières grasses.
Lait végétal : Alternatives au lait à base de plantes, comme le lait d’amande ou de soja, souvent sans lactose.

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